San José, 14 de agosto (. Comunidad.

La iniciativa tiene como objetivo beneficiar a las mujeres víctimas del prolongado conflicto armado colombiano, que dejó un equilibrio oficial de más de 450,000 muertos y millones de sobrevivientes, muchas de las mujeres que sufrieron desplazamiento forzado, abuso y violencia sexual.

Un modelo probado en Costa Rica

Durante más de 20 años, el MCP en Barva de Heredia ha implementado un enfoque innovador que combina la preservación cultural con la generación de oportunidades económicas. El espacio tiene una tienda que funciona como una tienda de comestibles tradicional, talleres, charlas y un refresco que rescata la cocina local.

Del 28 de julio al 1 de agosto, una delegación del Museo Colombiano Memoria visitó el MCP para descubrir en detalle la operación de este esquema. La delegación fue formada por Adriana González, directora del Museo Colombiano, y Rodrigo Torrejano-Jiménez, asesora de la entidad.

«Esta es una contribución de la Universidad Nacional en el marco del proceso de paz en Colombia», dijo Luis Pablo Orozco, director del MCP.

El proyecto de internacionalización ha sido denominado «cocina ubuntu», que se refiere al término africano, que significa «humanidad hacia los demás». La propuesta se centrará en las mujeres de la costa del Caribe colombiano afectados por la violencia, para rescatar y promover la tradición afro culinaria, Desescendientes como motor del desarrollo económico.

Ubuntu

«La estufa de Ubuntu rescata una tradición ancestral vinculada a los descendientes de los pueblos afro de Colombia y su gastronomía, su cultura y tradiciones populares. Con esta visita hacemos un intercambio de buenas prácticas y consejos técnicos para que el modelo se pueda replicar allí», dijo Orozco.

Las autoridades colombianas están en el proceso de seleccionar a los beneficiarios, que podrían provenir de departamentos como Chocó, Nariño y Cauca, entre los más derrotados por el conflicto armado. El objetivo es recibir capacitación, apoyo y herramientas para emprender sus propios proyectos productivos y garantizar su independencia económica.

Contexto del conflicto

El conflicto armado colombiano, comenzó en la década de 1960 con la aparición de Guerrillas ESPR y ELN, así como grupos paramilitares y estructuras criminales vinculadas al tráfico de drogas, han tenido un impacto desproporcionado en las mujeres.

Según el estudio de la verdad de las mujeres víctimas del conflicto armado en Colombia, PNUD, tres de cada cuatro mujeres entrevistadas, fueron necesariamente desplazadas, el 82% sufrió un tratamiento inhumano y el 13% fueron víctimas de violación sexual.

Aunque se firmó un acuerdo de paz en 2016, los episodios de violencia y procesos de negociación con ELN bajo el gobierno de Gustavo Petro persisten.

Agenda de trabajo

En Costa Rica, la delegación colombiana fue recibida por el embajador colombiano, Jorge Rodríguez, y participó en una capacitación sobre la administración y la sostenibilidad del museo productivo, así como en las reuniones con Mayela Solano y Antonio Castillo, promotores del MCP, que revisaron la historia y los desafíos de este espacio cultural.

También celebraron reuniones con estudiantes de diferentes carreras y con el Programa de Patrimonio, Desarrollo y Sociedad de la Escuela de Sociología, así como visitaron a los artesanos y escultores de Barva, como el Colectivo Calicanto que agrupa más de 40 artistas.

Los siguientes pasos

Orozco dijo que la próxima fase de la «cocina de Ubuntu» incluirá sesiones virtuales para diseñar instrumentos y metodología de implementación. Se espera que en marzo de 2026 esta etapa termine con una visita de la delegación de Costa Ricic a Colombia para lanzar el proyecto.

«Es un esfuerzo de cooperación cultural y social que conecta dos países, pero sobre todo conecta historias de dolor con caminos de esperanza», concluyó Orozco.