La universidad química advierte (Ver video adjunto de Soapoticias).

Una exposición arsénica inorgánica extendida puede causar cáncer de piel, pulmones, burbujas o riñones e influir en el sistema nervioso, cardiovascular e inmunitario. El cadmio también se considera cancerígeno y puede dañar los riñones, los huesos y el sistema cardiovascular, lo que crea estrés oxidativo y lesiones de ADN.

Estas son algunas de las posibles consecuencias para la salud humana al consumir alimentos con arsénico y cadmio. Después del estudio realizado en los Estados Unidos, hablamos sobre el tema, cuyos resultados han causado preocupaciones.

Los expertos en UCR han iniciado una investigación para determinar si el arroz consumido a nivel nacional contiene arsénico.

Este metal no puede detectarse a simple vista, solo por análisis de laboratorio. Si bien los resultados de la investigación se conservan, somos mejores para no pensar demasiado … y disfrutar de un delicioso arroz.